Просто пара смешных демотиков на тему...
Вам бы лишбы накапать...

первый и, видимо, последний раз попробовал себя в этом деле...
не хотелось выбрасывать 3 кг закисшей медовой пенки... 2.5л уничтожал неделю  

слепили из того, что было)

Добрый день.
Мне подобный аппарат лепить неизчего, разве что трубки есть.
У когонибудь есть опыт работы с покупными аппаратами? В инете полно всяких предлагается, мож посоветуете модельку?
Промышленные мощьности не нужны, исключительно для личного пользования. Тесть интересуется этой темой, хочу ему подарить. Не бескорыстно конечно )))

Maximus el-stal,

Подари тестю скороварку.

korobtsov-alex,

классная вещь! Многофункциональная. На трезвую голову абсолютно безопасная, но у друзей Зеленого Змия имеет привычку взрываться. . . Как осколочная граната.

Maximus el-stal,

я не экстрасенс, конечно, но  есть ощущение, что с ювелиркой связываются люди, которым   гораздо интереснее самому собрать и настроить дистиллятор (ну или самогонный аппарат), чем купить в магазине и набираться потом опыта самогоноварения и набивать или карманы или закрома.  А в качестве подарка пойдет, что угодно. Хоть та же скороварка...
Но повторюсь - я не экстрасенс.
 

Лео, в этом деле мне интересен результат, а процесс не очень. Не считаю что это напрямую зависит от моих профессиональных качеств.  У меня есть тесть, у него кууууча свободного времени, ну и пусть увлекается. В плане собрать самому, он не совсем "рукастый", а мне не до этого. Конечно, когда я поеду в кащеево, я процессом поинтересуюсь и даже поучавствую. Вот и хочу сделать ему и себе приятно и полезно. Вариантов покуплых агрегатов много, наверняка есть хорошие.


Хотябы зацените как вам этот?
http://magarich-msk.ru/catalog/exclusive/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0­%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B0%D0%BF%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82-%D0%9C%D0%90%D0%93%D0%90%D0%A0%D0%AB%D0%A7-12%D0%9B-%D0%AD%D0%9A%D0%A1%D0%9A%D0%9B%D0%AE%D0%97%D0%98%D0%92-%D0%A2.html

Дорогой огреС. Благодаря твоей ссылочке я узнал что на форуме есть Оффтоп!!! Я же раньше ниже фарфоровых кукол не спускался даже- только профессионалку читал. Потому и про дистиллятор не в этой теме написал. А тема то очень правильная- спасибо Ремесленнику за создание. У меня тож имеются кое-какие полезные наработки и даже одно изобретение. С радостью поделюсь с братьями- ювелирами.

Полазав по форумам профессиональных самогонщиков и обобщив передовой опыт стал следовать следующей технологии.Вот основные её постулаты.
1. В самогоне не должно быть сивухи. А чтобы сивки там небыло, надо чтоб её небыло в бражке. Хотя большинство уверено что это нереально, и предпочитают многократно перегонять, фильтровать, очищать и маскировать сивку в готовом продукте. У некоторых это даже почти получается.
Но всё-таки я предпочитаю свой вариант. Я не перегоняю повторно. И сивки в продукте нет.
Всё дело- в правильном процессе брожения. Дрожжи- это маленькие такие полезные зверушки, которые кушают сахар и какают этиловым спиртом. Но если им дискомфортно или чего-то не хватает у них происходит несварение- то есть появляется сивка в бражке. А нам это надо? Таки нет! Значит мы должны создать для маленьких друзей оптимальные условия. А для этого нужны некоторые "пищевые добавки" которых не хватает им для комфорта.
итак рецепт:
На 40 литровую флягу 6 кг сахара, 1,5 литра варенья(или лучше ягод протёртых с сахаром), 700 грамм прессованых дрожжей 30 литров воды, 5 гр. мочевины, 9 гр. суперфосфата и 10 капель оливкового масла Экстра вёрджин.
Но состав- это ещё не всё! Важна технология!!!(опишу позже)

Итак, технология.
2. Водичку берём "живую"- колодезную, ключевую или дождевую.
Варение( оно даст дрожжам природные витамины и пищевые волокна) может быть забродившим, но НЕ ТУХЛЫМ!!! Если сверху плесень- безжалостно снимаем. Наливаем во флягу 1 ведро воды, высыпаем 6,5 кг сахара, варение- если забродившее, мочевину и суперфосфат. Небродившее варение добавлять будем позже. Флягу ставим на газ, и нагреваем почти до кипения, помешивая. В это же время достаём дрожжи, выкладываем слоем на дно кастрюльки и посыпаем 0,5 кг сахара. Ставим в ТЁПЛОЕ место. Там они благополучно проснутся и станут жиденькими. Флягу снимаем с огня и добавляем 1,8 ведра холодной воды. Добавляем варение, масло. Меряем t жидкости. Когда она станет 38-40 градусов(не больше!!!) вливаем дрожжи. Кастрюльку промываем оставшейся водой.
3. Процесс брожения должен протекать при t 36-38 градусов. Я для этого ставлю флягу на отопительный котёл и закутываю фуфайками. Температуру периодически контролирую. При низких t образуется сивка. Гидрозатвор не ставлю- оттуда прёт CO2, вытесняющий кислород.
4. Брожение продолжается 3-4 дня. Готовность бражки определяю на вкус- должен стать кисловато-спиртовым, пузырьки газа почти не выделяются.
5. А дальше- ставим на сутки в прохладное место, затем сливаем с осевших дрожжей с помощью шланга(обычно дрожжей сантиметров 5 на дне) и затем перегоняем.
Выход продукта обычно 7.5-8 литров. Общая крепость градусов50-55.
Вкус мягкий, приятный, с лёгким ароматом плодов или ягод(какое было варение)
Да, очень важно чтоб трубка дистиллятора была из меди!!! Сильно влияет на вкус. И не хранить продукт в пластике!

А эти компоненты зачем нужны?

igor,
Эти компоненты-поливитамины для дрожжей. Они нужны им для нормальной физиологии. Вот если человек станет кушать одну картошку- у него разовьётся авитаминоз и нехватка белка. Если бы я мог делать бражку из винограда- они бы не потребовались, т.к. там всего хватает.

      Чесслово!!!
Попался б мне в свое время такой - точно б не парился, собирая дачный дистиллятор для полива...эээ... ну, во общем, ясно.    и недорого вроде... если только он не из фольги сделан - то симпатичная вещица.

Maximus el-stal,
На трассах, бывают такие мужицкие барахолки. Зап частями, радиостанциями, инструментом, ножами и прочим мужицким товаром торгуют. Самогонные аппараты там обязательно присутствуют всяких разных конструкций и цен. На Урале подобные барахолки часто встречаются. (ведь там у нас проживают самые суровые мужчины       )

синий кустарь,
Знатный рецептик. Хотя я люблю гнать из виноградного или плодового сырья, но к началу лета в погребе иногда остаются старые варенья и компоты, вот на них твой рецептик и спробую.

Уральские самогонщики настолько суровые, что гонят 150 градусный спирт, а   водка настолька сурова, что ее запретили в 190 странaх мира, как термоядерное оружие

а я вот, к своим, почти 38 годам, не разу не попробовал самогонку. причем хочу попробовать именно качественный продукт, про который друзья рассказывали-выпил, голова ясная, а встать не можешь...
а еще, помню в детстве, покупали родители несколько раз к столу (к взрослому, разумеется...) рижский бальзам. был он в глиняных и стеклянных бутылках с красивыми крышечками... как сейчас помню. вот есть у меня мечта попробовать на вкус этот бальзам. сейчас его производят? знает кто? мне вот чего-то не попадался на глаза.

производят. еще как производят... попробуйте набрать в любом поисковике три слова: КУПИТЬ РИЖСКИЙ БАЛЬЗАМ .

поооонял!..

эх, здоровское зелье! а главное приятное на вкус... привозили родственники с Риги... я его за месяц приговорил - добавлял и в чай и в самогонку... и просто, летом с утра в жару, в водичку плеснул ст. ложку - бодрит)) потом захотелось ещё, купил в своем супермаркете - г...вно-г...вном

бывает... я один раз в центральном, на тот момент самом большом, универмаге г.Риги купил пару бутылок бальзама. В подарок. Одна из них оказалась с кофе.    (кофе к слову был неплохим, но явно этих денег не стоил...)  Представляете мой шок? На моих глазах убирают сургуч с печатями, открывают красивую глиняную бутылку, выставляют изящные рюмочки, вазу с фруктами и делают попытку меня угостить только что подаренным напитком. Цвет - один в один, а вкус... вот тут-то у меня глаза на лоб и полезли. Блин, до сих пор краснею, как вспомню...