Я в эмалях не профессор, но у меня есть старые каминные часы, в них циферблат как раз эмалевый, на медной основе. Как бы я организовал процесс, на оригинальность и 100% правильность не претендую, сильно не пинайте:
1. Делаем "пресс-форму" в форме выпуклой линзы из какого-то твердого дерева или пластика, или металла, можно на ЧПУ или токарном станке, если точить с торца, как точат всякие деревянные блюда (здесь куча ссылок на Ютуб по теме woodturning).
2. Из листа очищенной и наверное хорошо отшлифованной меди толщиной около 0.7-1 мм. выколачивается или выдавливается "подложка". Предварительно на ней нужно сделать отверстия под стрелки, ключ и т.д. Опять же на моих часах как раз есть такая медная подложка, толщину не мерял, но на глаз меньше 1мм.
3. Покласть эмаль, тут уж ХЗ как