Цитата |
---|
(safrin 05.09.2015 05:48:20)На газ когда чайник ставите пламя комфортки 700 градусов и закипает от такой темпиратуры не сразу 15 мин и больше а при 150 просто активнок испарение будет поэтому нет смысла до 150 час разгонять муфель. |
подводимая температура в 700 градусов будет лишь в месте контакта чайника с огнем, в отличии от ситуации если этот чайник поставить в муфель. если усреднить окружающую чайник на комфортке температуру то она там будет в районе градусов 200 я думаю
второе, лично у меня нет никаких оснований сомневаться тому что вода в чашке о которой вы изначально писали закипит в муфеле разогретом до 150. вода всегда кипит при 100 градусах при нормальном атмосферном давлении
ежели у вас не кипит- проверьте термопару, терморегулятор
есть ли смысл разгонять муфель с опокой до 150? незнаю. я не разгоняю. однако я думаю если ставить например маленькую опоку в заранее прогретый муфель до 150 то набор температуры опокой будет быстрым, и закипание воды в опоке вполне возможно