Сергей Вальтман, Сергей , видео химика интересно посмотреть , на 8 минуте есть момент косаемо эмали , он берет железный гвоздь и понимая что это бредовая идея пытается его зажечь о свечу , сам смеясь надэтим
затем он берет железную вату , сделанную из тогоже самого железа и о чудо она горит !
он говорит что все дело в реактивной площади , чем мельче измельчен материал , тем больше у него реактивная площадь .
поэтому эмаль нужно отмучивать , и поэтому профи говорят чем крупней помол тем лутше
меньше площадь контакта с реактивной средой .
межпространственный воздух не столь критичен , глaвное площадь контакта .
простой пример , возмите карамельку и закинте её в стакан чая , у вас час а то и два уйдет на её расмешивание ложечкой , и теперь насыпте ложку сахорного песка уже минута а если пудру то вобще секунда , а сироп моментально.
с эмалью это не вода а воздух , который окисляет её при нагреве и меняя цвет , чем больше площадь контакта тем больше изменения цвета поэтому чем крупней помол , кусок эмали тем она более первоцветна , и наоборот