Любая химическая реакция имеет некоторую скорость. В том числе и реакция разложения гипса, которая происходит при температурах, превышающих 745 С.
Т.е. если Вы будете прокаливать опоки на гипсо-кристобалитовой основе при таких температурах в печи, процесс идет часами, Вы понизите прочность всей формы, она будет разрушаться при заливке металла, например будете получать трещины, облой и пробитые опоки. Взаимодействие горячего металла с формомассой в процессе заливки происходит с выравниванием температуры, на 3 симпозиуме ювелиров в Санкт Петербурге мы представили расчеты, которые показывают, что температура падает до 700-750 С (при температуре опоки 600 С, а металла - 1000 С). Это происходит за очень короткое время, поверхность, где металл соприкасается с формомассой полностью застывает менее, чем за 0,2 сек. Дальше это уже твердый металл и рост трещин в формомассе уже не играет ни какой роли для поверхности литья.
Тем не менее, менее качественные формовочные массы, все равно прощают меньше ошибок - как с перегревом опок, так и с высокой температурой металла.