Температурку смею полагать ,мой скромный работяжка выдерживает весьма достойно(измерять разбежность показаний температуры не имел возможности).Использую Castaldo (rapido/vlt),а так же турецкую пародию

Castasil.Для примера-если я варю 20-ти миллиметровую обойму стараюсь для пущей уверенности добавить пару-тройку минут,то есть общеевремя варки составляет 22-25 мин. сответственно для тридцать пятой время выдерживаю около 38-40 минут.Да и сам продавец признался втом,что переплата пятидесяти едениц американской валюты в пользу электроники и индикатора показания темп. не имеет ни какого смысла -механика как я упоминал выше ,будет все же на порядок надежней.