... судя по фото в шарнире замка виднеется флажок, а стало быть - швенза, которая в свою очередь либо обычная, либо подпружиненная...
всё зависит от того что там с крючком - он либо пронзает швензу насквозь либо прячется в теле...
... если крючок пронзает насквозь и выступает из ответной части серьги - то принцип работы замка обычная швенза...
...а если крючок прячется в швензе - то швенза подпружинена (в месте шарнирного узла)... либо пружиной...либо пластиной... что то вроде этого главное сам принцип, а там дальше смекнёте что к чему...