trubotchist, Хех, а вот этот момент я проглядел однако Впрочем, при таких характеристиках, как на шильдике, и с условием того, что термостат у неё - механический, а не электронный, работать эта кастрюлька может и от сети 230 Вольт. Мощность нагревателя при этом вырастет только с 35 до 130 Ватт, ну и вероятность его перегорания тоже увеличится немного (хотя термостат по идее не должен дать ему перегореть).
P.S. Если за нагреватель дюже боязно, можно в сеть включить через диод - обычный выпрямительный который. Тогда работать будет точно так же, как от родного американского напряжения.
yurchik, Трансформатор по вашей ссылке полтысячи с лишним стоит, а диод - менее полусотни. Впрочем, если так уж настаиваете на трансформаторе, то придётся вам ещё на его стоимость для покупателя цену снижать.