собственно вопрос:какие сплавы(латунь,бронза,и пр.)лучше поддаются ковке и как это определять.
горячей или холодной-не столь важно.
пробовал латунь л63-вполне ковкая.
основные размеры-ковка проволоки и прутков до 10мм.

Цветные металлы ведут себя не так как сплавы железа. Сплавы на основе меди, и драг.металлы отковываются в холодном состоянии. Отковал, изделие нагортовалось и стало жостким. Нужно нагреть и охладить. Иногда охладить резко, иногда медленно. От сплава зависит. Металл при этом становится мягче и его можно снова ковать.
Определить степень ковкости, наверное можно смотреть характеристики сплавов в какой либо технической литературе. А можно просто пробовать ковать, то что имеется.

с процессом ковки я уже знаком,кстати некоторое формы лучше ковать на горячую,иначе отжигать замучаешься.
а про ковкость не пишут в тех литературе(конкретно)
по крайней мере в гугле не нашел.