Вечер добрый!
Подскажите,каким способом моделировать вокруг камня эти выпуклые части на шинке?(на которых россыпь камней)
Заранее спасибо

Через развертку попробуйте. с применением истории, чтобы была возможность подправить... В терминах не могу объяснить, ангэльский плохо говорю....

так же как шинку, только более крупным профилем потом просто с боку обрезать там где нужно ...

Строите шинку, как вам удобно.
Строите 2 V-образные кривые в виде "сквозь палец"
Проецируете кривые на шинку
Режете шинку спроецированными кривыми
Нужные поверхности поднимаете Оффсетом на нужную высоту.
Достраиваете боковые поверхности.
Строите разделку под камни.

В таком изделии, по хорошему, ту часть с камнями и центральным надо делать отдельно. В той отдельной части надо наметить отверстия под крапана под центральную вставку, и прочие места для юстировки этой части, далее, мастер сам справится. В таком случае у вас получится максимальная зона для обработки.

Метод построения в программе Desori вам правильно расписал.

Сикорски,
Из двух частей имеет смысл делать для размерного ряда. Тогда да, шинки отдельно клепать, а центральная часть одна на всех будет. Ну и по поводу крапанов (или наметок под них) и прочей детализации лучше пообщаться с теми кто изделие будет доводить до ума далее. Потому как некоторым подавай модель "отлил и продал", а кто-то хочет порукоблудничать.