Кто подскажет что это такое ? - Unheated, Untreated.

 Товарищи поправят, если я ошибусь :

unheated - не подвергавшийся нагреву (видимо, в целях улучшения внешнего вида)
untreated - не подвергавшийся воздействию (облучению?) и т.п. - в погоне за насыщенностью и/или изменением цвета