для экономии времени включаем муфельную печь жарить деколь на ночь, ко дню следующего дня вытаскиваем продукцию. можно ли так делать??? или безумно опасно оставлять работающую печь без присмотра??

наверно можно если програматор хороший и не даст сбоев. или денег на новый хватит, если сбой будет. но пожарники точно не поймут. можно утюги дома включенными оставлять там есть защита.  а если серьезно то ставят програматоры на включение. засекают примерно сколько нагревается до полного нагрева, чтоб к приходу в случае сбоя печь не сгорела. но риск есть.

Пару раз обжигали на ночь, без пресмотра, выбора небыло. Тогда всё обошлось. Но автоматика ненадёжная штука, потом были обжиги когда автомат глючило конкретно, хорошо что тогда были на месте, дожигали в ручном режиме. Так что выбор за вами.