Добрый день камрады. Был ли у кого нибудь опыт сдачи в аренду оборудования мастерской? Мастерская действующая, просто пришел человек и хочет на моем оборудовании изготавливать свои украшения. Какой   процент брать от его продаж?

Такой, который устроит вас обоих в зависимости от того,и как вы оформите ваши взаимоотношения.
Например за чей счет ремонт в случае поломки дорогостоящего оборудования.
...

И при чем тут процент с продаж? Он может изготовить килограмм изделий и не продать ничего.Берется плата за аренду оборудования и все нюансы этой аренды надо прописать в договоре. А если человек "просто" пришел, и вы не собираетесь оформлять с ним никакие договора, то на ваше усмотрение .....
В Мск аренда верстака в цеху  стоит 8-10 тыщ в месяц.....

А что идет в комплекте к верстаку?

Саш, да где как.
В общем и целом ты платишь за предоставленое рабочее место и все. Но обычно в том же цеху есть общий необходимый инструмент.Плавильный стол, валы какие никакие и т.п. В основном это старые еле держащиеся на плаву мастерские и минифабрики. Это не вот тебе пришёл в чистый новый цех со всеми удобствами..