Имеется какая-то деталь, существуют ли технологические требование к "толщине" силиконовой формы, над поверхностью этой самой детали? На что это влияет?

Это влияет в основном на деформацию формы при заливке в нее формующего материала. Если использовать жесткий кожух (из гипса, пластика и пр), то толщина может быть минимальной. Такие формы называются оболочковыми.
Смотрите например http://www.lasso.com.ru/view_pages_1.php?menu=201